Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

Dvořák Ivo,Stávek Jan

Dostupnosť
skladem
Vydavateľ
Počet stran
176
Rok vydání
2020
ISBN
9788027086399
EAN
9788027086399
Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy.Co v příručce najdete? Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice. Návod, jak víno podávat. Základy snoubení vína a pokrmů. Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu. Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.
Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno

11,30 €


Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu