Zaradené v kategóriách: OSTATNÍ, BELETRIE, KUCHAŘKY

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Kolektiv autorů

Dostupnosť
rozebráno
Vydavateľ
Rok vydání
2007
ISBN
9788085970586
EAN
9788085970586
Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.
Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst (2. vydání)

Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu